Человечество выращивает и культивирует коноплю с незапамятных времен. Люди приспособились употреблять ее в пищу, применять в медицине, изготавливать на ее основе бумагу, ткани и даже строительные материалы. Для наших предков посевная конопля была одним из самых доступных и ценных источников пищи и традиционно использовалась в кулинарии многих народов.
Цивилизация придумала большое количество различных вариантов, как именно можно употреблять семена конопель в пищу. Их перетирали, смешивали с солью, делали каши, добавляли в салаты, выпечку, а также ели сырыми. Однако самым популярным продуктом всегда было и остается конопляное масло, благодаря своим прекрасным вкусовым и лечебным качествам.
Кладезь полезных веществ – семена конопли
Состав конопляных семян во многом уникален. А главное купить семена конопли довольно просто на сайте https://weedseeds.com.ua/. Так как сами семена вполне легальны в Украине и в большинстве стран СНГ. Он сбалансирован таким образом, что имеет все необходимые питательные вещества в нужной пропорции. Регулярное употребление семян конопли в пищу благотворно скажется на здоровье волос, кожи, костей, мышечной ткани, работе сердца, желудка и почек.
Также семена конопли содержат повышенное содержание растительной клетчатки, которая по своему строению схожа с человеческим белком, что и обеспечивает 100% усваиваемость продукта. Данная особенность очень важна для спортсменов и вегетарианцев, ищущих постоянный источник протеина.
20 различных аминокислот, 9 из которых не воспроизводятся нашим организмом, идеальное и крайне редкое соотношение жирных кислот Омега-3 и Омега-6, палитра витаминов и минералов обеспечат запас энергии и жизненных сил на целый день.
Семена конопли свободно продаются на всей территории России и Украины, поэтому вы можете беспрепятственно их заказать в интернете или приобрести даже в обычном продуктовом магазине.
Вкусно и просто
Самыми полезными продуктами из семян считается масло и перетертая паста. И хотя в древности процесс приготовления был сложен и трудоемок, но сегодня при помощи современной техники это не составит практически никакого труда. Нам понадобятся:
- семена конопли
- блендер, кухонный комбайн или мясорубка
- сливочное масло- глубокая посуда
- пищевая пленка
Для начала нам нужно немного поджарить семена конопли на медленном огне, постоянно их помешивая, пока они не начнут лопаться. На данном этапе необходимо быть особенно внимательным и не пережарить семена, потому что от этого сильно меняется их вкус. Также если вы хотите сохранить больше полезных веществ, то этот шаг можно пропустить.
Далее выбираем любой кухонный прибор, который хорошо измельчит или перетрет семена. Обычно на эту роль отлично подходит обычный блендер, либо же вы можете просто несколько раз пропустить семена через мясорубку. Данный процесс нужно продолжать пока перед вами не окажется темная липкая масса.
Теперь получившуюся смесь необходимо смешать с маслом в пропорции 1:1. Добавляйте масло не сразу, а небольшими порциями, чтобы не переборщить, тщательно все перемешайте и посолите. Ваше масло готово, закройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Как только оно застынет, вы можете использовать его в пищу, мазать на хлеб или добавлять в каши. Приятного аппетита!