Важко знайти людину, яка хоч би раз в своєму житті не куштувала піцу. Ця страва з’явилась в українських ресторанах досить давно, і відразу привернула до себе увагу. Почали відкриватись навіть спеціалізовані заклади – піцерії. Але зараз дану страву пропонують майже у всіх ресторанах, враховуючи її неабияку популярність. Більш того, навіть існує і користується попитом така послуга, як доставка піци.
За що ж так полюбився цей різновид пирогів? А все просто – начинка. Вона, в залежності від інгредієнтів може бути незвичайна смачною. Крім того, для неї можна використовувати майже будь-які продукти, що і подобається господаркам, які хочуть приготувати щось смачне для родини. Саме розмаїття начинок ї посприяло популярності італійської страви.
А що ж використовують в якості начинки? Це залежить від рецепту та фантазії кулінара. Та основою вважають наступні компоненти:
- Томатний соус;
- Овочі – помідори, огірки, листя салату, цибуля тощо;
- Іноді – майонез або інший додатковий соус;
- Сир – без нього взагалі складно уявити піцу, а деякі рецепти передбачають додавання навіть декількох сортів сирів;
- М’ясна начинка – ковбаса, шинка, телятина, курка та інші види;
- Гриби – частіше за все шампіньйони.
Та з часом до піци стали додавати й інші інгредієнті, які здатні значно покращити смак, а також розширити асортимент. Так, наприклад, використовуються відразу декілька видів сиру, відомий варіант – піца 4 сири https://vilki-palki.od.ua/ua/product/cheese-boom-4-syra-1. Також додають оливки, ананаси, червоний перець та перець чилі, різноманітні морепродукти. І це лише в Україні! А в деяких країнах світу пішли навіть далі, і готують піцу з доволі незвичних для нас продуктів.
Найбільш незвичні начинки
Наприклад, гарно до цього питання підійшли в Японії. Там просто випікається коржик, який подається на стіл. А на столі запропоновані різні начинки, і кожен додаю в свій корж те, що заманеться. Універсальний і вдалий варіант для вечірки. Враховуючи, що Японія оточена морями, не дивно, що в якості начинки віддають перевагу морепродуктам. Серед найбільш популярних – краби, водорості, кальмари, червона риба тощо.
В Таїланді замість кетчупу прийнято змащувати корж соєвим соусом, а начинка являє собою або пророщену квасолю, або мариновану в спеціальному маринаді курку. Та й сам корж не випікається в духовці, а смажется на пательні. До того ж тісто роблять з рисового борошна, яєць, тунця та капусти.
Можна зустріти й десертний варіант. Коржик там солодкий, а начинка складається з фруктів, шоколаду, м’яких цукерок. Звісно, назвати таку страву піцою важко, адже це скоріш солодкий пиріг. Та дітлахам зазвичай подобається.
Аби не витрачати сили на самостійне приготування піци, краще замовити її в ресторані, з доставкою додому чи в офіс. Це значно зекономить час, а по вартості вийде так само, якби довелось готувати власними силами. До того ж, доставляється замовлення швидко, якщо звернутись у ресторан «Вилки-Палки».